Származási hely: Magyarország
A vajretek friss fogyasztásra, salátákhoz és szendvicsekhez kiváló, mivel enyhén csípős, ropogós, de lágyabb ízű, mint a piros retek. Hűtőszekrényben, leveleit eltávolítva és nedves papírtörlőbe csomagolva akár egy hétig friss marad. Érdekessége, hogy a neve utal puha, krémesebb állagára, amely miatt könnyebben emészthető, mint más retekfajták.