Származási hely: Magyarország A lilakáposzta friss fogyasztásra, salátákhoz, főzéshez és savanyításra kiváló, mivel ropogós, enyhén édeskés ízű és gazdag antioxidánsokban. Hűtőszekrényben vagy hűvös, száraz helyen tárolva akár hetekig friss marad. Érdekessége, hogy a benne található antociánoknak köszönheti élénk lila színét, és pH-értéktől függően képes megváltoztatni árnyalatát.